海南省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢和異議工作規(guī)范

第一章　總　　則

　　第一條　為規(guī)范我省食品安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢和異議工作，有效落實(shí)食品安全抽檢責(zé)任，充分保障食品生產(chǎn)經(jīng)營者合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及實(shí)施條例和《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第15號)等法律法規(guī)及規(guī)章規(guī)定，制定本規(guī)范。

　　第二條　本規(guī)范所稱復(fù)檢工作是指在食品安全監(jiān)督抽檢工作中，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗(yàn)結(jié)論有異議并依法向市場監(jiān)督管理部門提出復(fù)檢申請，市場監(jiān)督管理部門委托具有食品復(fù)檢資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對復(fù)檢備份樣品進(jìn)行復(fù)核檢驗(yàn)的行為。

　　本規(guī)范所稱異議工作是指在食品安全監(jiān)督抽檢工作中，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的抽樣過程、樣品真實(shí)性、檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)適用等事項(xiàng)有異議并依法向市場監(jiān)督管理部門提出異議申請，市場監(jiān)督管理部門根據(jù)異議核查情況依法依規(guī)進(jìn)行處理的行為。

　　第三條　本規(guī)范適用于海南省各級市場監(jiān)督管理部門組織實(shí)施的食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品復(fù)檢和異議工作。

　　經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局委托海南省市場監(jiān)督管理局(以下簡稱省市場監(jiān)管局)實(shí)施的食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)以及省市場監(jiān)管局組織實(shí)施的食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品復(fù)檢和異議工作，由省市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)。

　　各市、縣組織實(shí)施的食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品復(fù)檢和異議工作，由實(shí)施監(jiān)督抽檢的市場監(jiān)督管理部門或者省市場監(jiān)管局辦理。向省市場監(jiān)管局提出復(fù)檢、異議申請的，省市場監(jiān)管局可以委托申請人住所地市、縣級市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)辦理。

　　第四條　食品安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢和異議工作應(yīng)遵循客觀公正、科學(xué)合理、便捷高效的原則。

　　第五條　食品生產(chǎn)經(jīng)營者收到監(jiān)督抽檢不合格檢驗(yàn)結(jié)論后，應(yīng)當(dāng)立即采取封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、經(jīng)營不合格食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，召回已上市銷售的不合格食品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，排查不合格原因并進(jìn)行整改，及時(shí)向住所地市場監(jiān)督管理部門報(bào)告處理情況，積極配合市場監(jiān)督管理部門的調(diào)查處理，不得拒絕、逃避。

　　在復(fù)檢和異議期間，食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得停止履行前款規(guī)定的義務(wù)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者未主動(dòng)履行的，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令其履行。

　　在國家利益、公共利益需要時(shí)，或者為處置重大食品安全突發(fā)事件，可以由省市場監(jiān)管局組織調(diào)查分析或者再次抽樣檢驗(yàn)，查明不合格原因。

第二章　復(fù)檢工作

　　第六條　不合格食品復(fù)檢流程為書面提出復(fù)檢申請、復(fù)檢受理、確定復(fù)檢機(jī)構(gòu)、移交復(fù)檢備份樣品、復(fù)檢并提交復(fù)檢報(bào)告、通知復(fù)檢申請人及住所地市場監(jiān)督管理部門、國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)填報(bào)和審核等環(huán)節(jié)，具體步驟見復(fù)檢實(shí)施流程圖。

　　第七條　食品生產(chǎn)經(jīng)營者對依照本辦法規(guī)定實(shí)施的監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可以自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起7個(gè)工作日內(nèi)，向?qū)嵤┍O(jiān)督抽檢的市場監(jiān)督管理部門或者省市場監(jiān)管局提出書面復(fù)檢申請。經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局委托的復(fù)檢申請，由省市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)辦理。逾期未提出的，不予受理。

　　第八條　復(fù)檢申請人應(yīng)當(dāng)提交下列材料(詳見附件)：

　　(1)復(fù)檢申請書;

　　(2)食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書;

　　(3)復(fù)檢申請人營業(yè)執(zhí)照或其他資質(zhì)證明文件;

　　(4)經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(如使用);

　　(5)申請人員非企業(yè)法定代表人或負(fù)責(zé)人本人的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交有委托人簽名或者蓋章的委托書及雙方身份證復(fù)印件，委托書應(yīng)當(dāng)載明委托事項(xiàng)和權(quán)限。

　　對于申請材料不齊全的，受理部門應(yīng)當(dāng)一次告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。

　　第九條　有下列情形之一的，不予復(fù)檢：

　　(一)檢驗(yàn)結(jié)論為微生物指標(biāo)不合格的;

　　(二)復(fù)檢備份樣品超過保質(zhì)期的;

　　(三)逾期提出復(fù)檢申請的;

　　(四)其他原因?qū)е聜浞輼悠窡o法實(shí)現(xiàn)復(fù)檢目的的;

　　(五)法律、法規(guī)、規(guī)章以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不予復(fù)檢的其他情形。

　　第十條　市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自收到復(fù)檢申請材料之日起5個(gè)工作日內(nèi)，出具受理或者不予受理通知書。不予受理的，應(yīng)當(dāng)書面說明理由。

　　市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自出具受理通知書之日起5個(gè)工作日內(nèi)，在公布的復(fù)檢機(jī)構(gòu)名錄中，遵循便捷高效原則，隨機(jī)確定復(fù)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢。復(fù)檢機(jī)構(gòu)不得與初檢機(jī)構(gòu)為同一機(jī)構(gòu)。因客觀原因不能及時(shí)確定復(fù)檢機(jī)構(gòu)的，可以延長5個(gè)工作日，并向申請人說明理由。

　　復(fù)檢機(jī)構(gòu)無正當(dāng)理由不得拒絕復(fù)檢任務(wù)，確實(shí)無法承擔(dān)復(fù)檢任務(wù)的，應(yīng)當(dāng)在2個(gè)工作日內(nèi)向相關(guān)市場監(jiān)督管理部門作出書面說明。

　　復(fù)檢機(jī)構(gòu)與復(fù)檢申請人存在日常檢驗(yàn)業(yè)務(wù)委托等利害關(guān)系的，不得接受復(fù)檢申請。

　　第十一條　初檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自復(fù)檢機(jī)構(gòu)確定后3個(gè)工作日內(nèi)，將備份樣品移交至復(fù)檢機(jī)構(gòu)。因客觀原因不能按時(shí)移交的，經(jīng)受理復(fù)檢的市場監(jiān)督管理部門同意，可以延長3個(gè)工作日。復(fù)檢樣品的遞送方式由初檢機(jī)構(gòu)和申請人協(xié)商確定。對于無法協(xié)商確定的、可以由受理復(fù)檢申請的市場監(jiān)督管理部門確定，不得由復(fù)檢申請人遞送。

　　復(fù)檢機(jī)構(gòu)接到備份樣品后，應(yīng)當(dāng)通過拍照或者錄像等方式對備份樣品外包裝、封條等完整性進(jìn)行確認(rèn)，并做好樣品接收記錄。復(fù)檢備份樣品封條、包裝破壞，或者出現(xiàn)其他對結(jié)果判定產(chǎn)生影響的情況，復(fù)檢機(jī)構(gòu)可以拒絕接收復(fù)檢樣品，復(fù)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在2個(gè)工作日內(nèi)書面報(bào)告市場監(jiān)管部門;需要初檢機(jī)構(gòu)作出情況說明的，初檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)作出書面說明;復(fù)檢機(jī)構(gòu)逾期不報(bào)告的，承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

　　初檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)保證復(fù)檢備份樣品運(yùn)輸過程符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或樣品標(biāo)示的貯存條件。

　　如發(fā)現(xiàn)存在調(diào)換樣品或人為破壞樣品封條、外包裝等情形的，市場監(jiān)督管理部門會(huì)同有關(guān)部門對有關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人員依法嚴(yán)肅查處。

　　第十二條　復(fù)檢機(jī)構(gòu)實(shí)施復(fù)檢，應(yīng)當(dāng)使用與初檢機(jī)構(gòu)一致的檢驗(yàn)方法。實(shí)施復(fù)檢時(shí)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)對檢驗(yàn)方法有新的規(guī)定的，從其規(guī)定。

　　初檢機(jī)構(gòu)可以派員觀察復(fù)檢機(jī)構(gòu)的復(fù)檢實(shí)施過程，復(fù)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)予以配合。初檢機(jī)構(gòu)不得干擾復(fù)檢工作。復(fù)檢機(jī)構(gòu)對觀察復(fù)檢實(shí)施過程的請求不予安排或者配合的，初檢機(jī)構(gòu)可以向受理復(fù)檢的市場監(jiān)督管理部門報(bào)告,對發(fā)現(xiàn)復(fù)檢中存在問題的，可以向委托復(fù)檢的市場監(jiān)督管理部門反映。

　　第十三條　復(fù)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到備份樣品之日起10個(gè)工作日內(nèi)，向市場監(jiān)督管理部門提交復(fù)檢結(jié)論。未經(jīng)市場監(jiān)督管理部門允許，不得將復(fù)檢結(jié)論提前告知申請人或第三方。市場監(jiān)督管理部門與復(fù)檢機(jī)構(gòu)對時(shí)限另有約定的，從其約定。復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗(yàn)結(jié)論。

　　市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自收到復(fù)檢結(jié)論之日起5個(gè)工作日內(nèi)，將復(fù)檢結(jié)論通知申請人，并通報(bào)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者住所地市場監(jiān)督管理部門。

　　第十四條　復(fù)檢申請人應(yīng)當(dāng)向復(fù)檢機(jī)構(gòu)先行支付復(fù)檢費(fèi)用。復(fù)檢結(jié)論與初檢結(jié)論一致的，復(fù)檢費(fèi)用由復(fù)檢申請人承擔(dān)。復(fù)檢結(jié)論與初檢結(jié)論不一致的，復(fù)檢費(fèi)用由實(shí)施監(jiān)督抽檢的市場監(jiān)督管理部門承擔(dān)。

　　復(fù)檢費(fèi)用包括檢驗(yàn)費(fèi)用和樣品遞送產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。

第三章　異議工作

　　第十五條　在食品安全監(jiān)督抽檢工作中，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的抽樣過程、樣品真實(shí)性、檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)適用等事項(xiàng)依法提出異議處理申請。

　　對抽樣過程有異議的，申請人應(yīng)當(dāng)在抽樣完成后7個(gè)工作日內(nèi)，向?qū)嵤┍O(jiān)督抽檢的市場監(jiān)督管理部門提出書面申請，并提交相關(guān)證明材料，逾期未提出或者未按要求提出的，視為無異議。

　　對樣品真實(shí)性、檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)適用等事項(xiàng)有異議的，申請人應(yīng)當(dāng)自收到不合格結(jié)論通知之日起7個(gè)工作日內(nèi)，向組織實(shí)施監(jiān)督抽檢的市場監(jiān)督管理部門提出書面申請，并提交相關(guān)證明材料。逾期未提出異議的或者未提供有效證明材料的，視同無異議。

　　經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局委托的異議申請，由省市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)辦理。

　　第十六條　異議申請人應(yīng)當(dāng)提交下列材料(詳見附件)：

　　(1)異議處理申請書;

　　(2)食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(抽樣過程異議不提供);

　　(3)申請人營業(yè)執(zhí)照或其他資質(zhì)證明文件;

　　(4)經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(如使用);

　　(5)與異議內(nèi)容相關(guān)的證明材料;

　　(6)申請人員非企業(yè)法定代表人或負(fù)責(zé)人本人的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交有委托人簽名或者蓋章的委托書及雙方身份證復(fù)印件，委托書應(yīng)當(dāng)載明委托事項(xiàng)和權(quán)限。

　　第十七條　異議申請材料不符合要求或者證明材料不齊全的，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在5個(gè)工作日內(nèi)一次告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。

　　市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自收到申請材料之日起5個(gè)工作日內(nèi)，出具受理或者不予受理通知書。不予受理的，應(yīng)當(dāng)書面說明理由。

　　第十八條　異議審核需要其他市場監(jiān)督管理部門協(xié)助的，相關(guān)市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)積極配合。

　　對抽樣過程有異議的，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理之日起20個(gè)工作日內(nèi)，完成異議審核，并將審核結(jié)論書面告知申請人。

　　對樣品真實(shí)性、檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)適用等事項(xiàng)有異議的，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理之日起30個(gè)工作日內(nèi)，完成異議審核，并將審核結(jié)論書面告知申請人。需商請有關(guān)部門明確檢驗(yàn)以及判定依據(jù)相關(guān)要求的，所需時(shí)間不計(jì)算在內(nèi)。

　　因不可抗力等特殊情況不能在規(guī)定期限內(nèi)完成審核的，經(jīng)本單位負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，審核時(shí)間可以適當(dāng)延長。

　　市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)異議核查實(shí)際情況依法進(jìn)行處理，并及時(shí)將異議處理申請受理情況及審核結(jié)論，通報(bào)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者住所地市場監(jiān)督管理部門。

　　第十九條　對于真實(shí)性異議的，市場監(jiān)督管理部門及時(shí)向生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)督管理部門核實(shí)樣品真實(shí)性有關(guān)情況，市場監(jiān)管部門應(yīng)按照規(guī)定時(shí)限反饋核查情況。反饋情況中證據(jù)證明材料需完整、清晰、閉合、可追溯。對于在規(guī)定時(shí)限內(nèi)無法完成核查的，生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)督管理部門應(yīng)及時(shí)書面向相關(guān)市場監(jiān)督管理部門說明情況。涉及多個(gè)市場監(jiān)督管理部門需協(xié)同查辦的，相關(guān)市場監(jiān)督管理部門應(yīng)嚴(yán)格把控核查時(shí)效與證據(jù)證明完整性，及時(shí)反饋核查結(jié)果。市場監(jiān)督管理部門可根據(jù)核查實(shí)際情況，及時(shí)組織會(huì)議并督辦異議核查工作。

　　申請人提出檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)適用異議的，應(yīng)當(dāng)同時(shí)提交采用初檢檢驗(yàn)方法、初檢檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)可能導(dǎo)致檢驗(yàn)結(jié)論誤判的證據(jù)。市場監(jiān)督管理部門可根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)部門、風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、專家意見等，做出異議處理結(jié)論。

第四章　工作管理

　　第二十條　被抽樣單位或被抽樣品的生產(chǎn)者可申請復(fù)檢和異議。被抽樣單位和被抽樣品的生產(chǎn)者不一致時(shí)，需雙方協(xié)商統(tǒng)一后由其中一方提出。涉及委托加工關(guān)系的，委托方或被委托方對檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，需雙方協(xié)商統(tǒng)一后由其中一方提出;對于進(jìn)口食品，被抽樣單位或境內(nèi)代理商、經(jīng)銷商等對檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可多方協(xié)商統(tǒng)一后由其中一方提出申請。

　　第二十一條　申請人關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢工作的復(fù)檢和異議申請事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)全部提出。

　　申請人僅提出異議申請的，市場監(jiān)督管理部門作出審核結(jié)論后，不再受理申請人其他的異議申請事項(xiàng)。

　　申請人在規(guī)定時(shí)限內(nèi)同時(shí)提出復(fù)檢和異議申請的，或在規(guī)定時(shí)限內(nèi)提出多個(gè)異議申請的，市場監(jiān)督管理部門就申請事項(xiàng)進(jìn)行審定，如確有需要市場監(jiān)督管理部門將一并受理。

　　第二十二條　復(fù)檢申請人應(yīng)當(dāng)自收到交費(fèi)通知書后3個(gè)工作日內(nèi)，先行向復(fù)檢機(jī)構(gòu)交納復(fù)檢費(fèi)用，逾期不交納的，視為放棄復(fù)檢。

　　申請人在市場監(jiān)督管理部門作出受理決定前或異議審核結(jié)論作出前及復(fù)檢機(jī)構(gòu)開始復(fù)檢樣品前自愿撤回復(fù)檢和異議申請的，應(yīng)當(dāng)提交書面申請，經(jīng)受理的市場監(jiān)督管理部門同意，可以撤回。復(fù)檢開始后申請撤回的，復(fù)檢費(fèi)用不予退還。

　　第二十三條　復(fù)檢申請和異議申請以書面申請為主。經(jīng)市場監(jiān)督管理部門和申請人確認(rèn)，可以通過電子郵件等方式申請(紙質(zhì)材料寄送)。

　　第二十四條　市場監(jiān)督管理部門辦理的復(fù)檢和異議工作，應(yīng)及時(shí)將審核結(jié)論書面告知申請人，并及時(shí)在國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)上登記異議事項(xiàng)、填報(bào)異議申請信息及審核相關(guān)情況，方便負(fù)責(zé)核查處置的市場監(jiān)督管理部門跟蹤了解相關(guān)情況。

　　第二十五條　復(fù)檢機(jī)構(gòu)無正當(dāng)理由拒絕承擔(dān)復(fù)檢任務(wù)的，由縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門給予警告;無正當(dāng)理由1年內(nèi)2次拒絕承擔(dān)復(fù)檢任務(wù)的，市場監(jiān)督管理部門可停止其承擔(dān)的食品安全抽檢任務(wù)。市場監(jiān)督管理部門已確定的復(fù)檢機(jī)構(gòu)不得以下列理由拒絕承擔(dān)復(fù)檢任務(wù)：

　　(一)工作繁重、人員不足;

　　(二)檢測方法不擅長;

　　(三)儀器設(shè)備損壞，且無法提供合理合法證據(jù);

　　(四)其他不正當(dāng)理由。

　　第二十六條　復(fù)檢結(jié)論與初檢結(jié)論不一致的和異議被認(rèn)可的，初檢機(jī)構(gòu)應(yīng)分析原因，5個(gè)工作日內(nèi)向市場監(jiān)督管理部門提交書面情況說明，市場監(jiān)督管理部門認(rèn)為有必要的，可就此開展專項(xiàng)調(diào)查。

　　第二十七條　堅(jiān)持“誰主張，誰舉證”原則，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對自己的異議申請?zhí)峁┫鄳?yīng)的證明材料，抽樣單位和初檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對抽樣過程、檢驗(yàn)過程的合法性承擔(dān)舉證責(zé)任，各方應(yīng)當(dāng)對提供證明材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供虛假證明材料的，依據(jù)相關(guān)法規(guī)處罰。初檢機(jī)構(gòu)調(diào)換樣品、偽造檢驗(yàn)數(shù)據(jù)或出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，市場監(jiān)督管理部門會(huì)同有關(guān)部門依據(jù)相關(guān)法規(guī)處罰。

第五章　附　　則

　　第二十八條　各市、縣、自治縣市場監(jiān)督管理部門可參照本規(guī)范制定本級食品安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢和異議工作規(guī)范。

　　第二十九條　評價(jià)性抽檢不合格食品復(fù)檢和異議工作參照本規(guī)范執(zhí)行。

　　第三十條　本規(guī)范關(guān)于工作時(shí)限有關(guān)內(nèi)容，參照《中華人民共和國民法典》第二百至二百零四條有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第三十一條　本規(guī)范由省市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)解釋。

　　第三十二條　本規(guī)范自2022年8月15日起施行。

　　附件：1.復(fù)檢實(shí)施流程圖

　　2.食品安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢申請書格式

　　3.食品安全監(jiān)督抽檢異議處理申請書格式

　　4.食品安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢(異議)申請受理通知書格式

　　5.食品安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢(異議)不予申請受理通知書格式

　　6.復(fù)檢委托函(承檢機(jī)構(gòu))

　　7.授權(quán)委托書格式

　　(以上附件略，詳情請登錄http://amr.hainan.gov.cn)